コンソメなし!?ホットクック で野菜たっぷり絶品ミネストローネ

2019年5月31日2022年8月2日スープ・汁,調理時間　３０分以上１時間未満キャベツ,トマト,玉ねぎ,鶏肉

鶏肉とたっぷり野菜から出る旨味で、コンソメなしでもこんなにおいしいスープが出来ます。今までの常識を覆すミネストローネです。

※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。

※加熱時間は、同じ操作でも材料の量と状態によって前後します。

材料（2人分）

• 鶏もも肉 100g 一口大
• キャベツ 1/4 ザク切り
• 玉ねぎ 1/2 薄切り
• にんにく 1/4 すりおろし
• バター 10g
• トマトジュース 100ml
• 水 200ml
• 塩 小さじ1/2
• 砂糖 小さじ1/2

作り方

材料を全て内鍋に入れ、「手動・煮物・まぜる・10分」を選択します。

約30分後。カサがこんなに減りました！鶏肉と野菜の旨味が溶け込んだ絶品スープの出来上がりです。

くたくたキャベツがたっぷり。最後はお好みで、乾燥パセリをのせてみました。

このミネストローネは、休日、昼にパンと食べる事が多いメニューです。他の具材でも野菜をたっぷり入れて、試してみて下さいね。万が一、野菜が足りなくて味が薄かった場合は、コンソメを少しずつ入れて調節してみて下さい。