シチュー, 調理時間 1時間以上

勝間和代さんのYouTubeを参考に作りました。味付けが塩だけなのに、びっくりする程味が濃い。とっても美味しいので一度は食べて欲しいメニューです。 材料(多め3 ...

調理時間 1時間以上, 発酵・低温料理

サラダチキンみたいなしっとり鶏むね肉にゴマだれがウマイ!付け合わせのきゅうりとトマトも箸が進む進む。 ※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作っ ...

ホットクック会

2019年7月21日、五反田クスクスキッチンにてホットクック会をしました!その時の様子をレポします。 五反田駅にて待ち合わせ→買出しクスクスキッチンが近い五反田 ...

カレー, 調理時間 1時間以上

勝間和代さんのブログを参考に作った、塩とカレー粉で作る無水カレーです。肉と野菜の旨み染み出す驚異の美味しさ!一度は作って欲しいカレーです。 ※違う人数分で作る場 ...

調理時間 30分以上1時間未満, 煮物, 炒め物

ひじきと豚肉をおいしく食べるレシピです。塩麹の力で豚肉も柔らかく仕上がります。 ※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。 ※加熱時 ...

調理時間 30分以上1時間未満, めん類

ホットクックは温泉卵を作ることも出来ます。少し時間はかかるけど、確実に出来て美味しいんです!写真は豆乳キムチうどんにトッピングした温泉卵です。 ※違う人数分で作 ...