スープ・汁, 備忘録

冷凍スープは、ホットクックを使えばワンタッチで簡単にホカホカスープに仕上げる事が出来ます。鍋に火をかける時のように火の番をする必要もなく、電子レンジにかける時の ...

調理時間 1時間以上, 煮物

公式メニューを少しアレンジした豚肉のトマト煮込みです。旨味が溶け込んだトマトソースをパンに付けると最後まで美味しく召し上がれます。 ※違う人数分で作る場合は、量 ...

調理時間 30分未満, 炒め物

勝間和代さんから広まったブレイズ。火の通りやすさが違う野菜でも、手動メニューで問題なく出来ます。簡単でおいしい上、何でも入れれば良いので、冷蔵庫の余り野菜の処理 ...

調理時間 1時間以上, 発酵・低温料理

焼き加減が難しいステーキも、低温調理なら柔らかさを残しつつ、ムラなく火を通すことが出来ます。フライパンで焼くよりジューシーなお肉に仕上がります。 材料(2人分) ...

スープ・汁, 調理時間 30分以上1時間未満

鶏肉とたっぷり野菜から出る旨味で、コンソメなしでもこんなにおいしいスープが出来ます。今までの常識を覆すミネストローネです。 ※違う人数分で作る場合は、量を調節し ...

カレー, 調理時間 1時間以上

無水カレーに次ぐ傑作無水ハヤシライス。トマトを感じます。しかも超簡単です。ぜひ作って欲しい一品です。 材料(5皿分) トマト缶 400g 玉ねぎ 2個 薄切り ...