ホットクックでほろほろチキンのトマト煮込み
ホットクックの得意技、トマト煮込み系。少々時間はかかりますが、出来上がりはほろほろで、鶏肉のだしが溶け込んだスープも絶品。
※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。
※加熱時間は、同じ操作でも材料の量と状態によって前後します。
材料（2人分）
※違う人数分で作るときは、材料を調節して、操作はそのままで作って下さい
- 手羽元 6本 塩胡椒で下味付ける
- 玉ねぎ 1/2個 薄切り
- にんにく 1かけ つぶす
- トマト缶 200g
- 水 50ml
- 白ワイン 大さじ1
- ローリエ 1枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 少々
作り方
材料を全て内鍋に入れ「煮物・まぜる・30分」を選択します。
約50分後、完成です。
お皿に盛りつけましょう。
この日のごはんは
- チキンのトマト煮込み
- アボカド
- ポテトサラダ
- 十六穀米
でした！
ポテトサラダは皮をむき2〜3cm角に切り、電子レンジの「野菜ゆで」で加熱後、重量の2割のマヨネーズと塩胡椒少々加えて完成。鍋を使わないのでラクです。
チキンのトマト煮込みは簡単でとても美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね！
このレシピはこちらの本を参考にしました。