ホットクックでウィンナー入りかぼちゃシチュー
ウィンナーが良いアクセントになるかぼちゃのシチュー。シンプルなかぼちゃのスープも良いですが、野菜を入れて具材を楽しむシチューもおススメ。
かぼちゃのスープのレシピはこちら。
材料（2〜3人分）
A
- かぼちゃ 1/4 400g 皮むき2cm角に切る
- 玉ねぎ 1/2 薄切り
- ウィンナー 3本 一口大
- 小麦粉 （薄力粉） 大さじ3
- 有塩バター 20g
- 塩 小さじ1/2
- 水 200ml
- 牛乳 200cc
- ブロッコリー 1/2 一口大に切る
作り方
かぼちゃは、皮と種を取り除き、2cm角に切ります。
かぼちゃは固いので、ラップをして600W4分でチンすると切りやすくなります。
熱くなるのでヤケドに注意。
Aの材料を内鍋に入れ、小麦粉が材料全体にまわるようにかき混ぜます。
小麦粉が全体にまわったら有塩バターと塩、水200mlを加え、「クリームシチュー」を選択します。
約40分後、報知音が鳴ります。
このタイミングで牛乳とブロッコリーを入れ、「スタート」を押します。
旧式ホットクックの場合は、約45分後、加熱完了の音が鳴ります。
牛乳とブロッコリーを入れたら「延長加熱5分」を選択します。
5分後、出来上がりです。ブロッコリーは、加熱が足りないようでしたらまた延長加熱して下さい。
濃厚なかぼちゃのシチューです。違う具材で作る場合も、火が通りやすい野菜は最後の5分で入れるとクタクタになり過ぎずに済みます。
この日のおうちごはんはこちら。
かぼちゃのシチュー
厚切り食パン
目玉焼き
旦那と休日がそろった日のお昼ごはんです。厚切り食パンはホームベーカリーで作りました。
このかぼちゃのシチュー、結構お腹にたまります。2人分で作ったつもりですが、2人で食べるには少し多めです。冷凍して後日頂く事とします。
冷凍スープはワンタッチで温め完了！ホカホカスープの出来上がり
パンをシチューに浸して美味しくいただきました。