ホットクックで有賀薫さんのかぼちゃポタージュ
ずっと作ってみたかった有賀さんのかぼちゃポタージュ。かぼちゃとバターの濃厚な味わい。寒い冬にぴったりですね。
材料
- かぼちゃ 400g 皮むきワタ取り2cm角に切る
- バター 50g
- 塩 ふたつまみ
- 水 300ml
作り方
かぼちゃは、レンジで600w3分くらい温めると切りやすくなります。
かぼちゃを切ったら、材料を全て入れて「かぼちゃのポタージュ」を選択します。
約40分後、報知音がなったら「とりけし」を押して完成。
今回使ったかぼちゃは大きめだったので、「ツノが立つ」ほど立派なポタージュが出来ました。
バターたっぷりで元気が出るポタージュです。有賀さんからこのようなメッセージもいただきました。
作ってくださりありがとうございます!バターがこれでもかというぐらい入るので、牛乳は不要なのです。バターを減らしたいなら牛乳をプラスしてください。少しあっさりしたポタージュになります。
— 有賀 薫 (@kaorun6) 2019年1月26日
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