ホットクックで味付け塩だけミネストローネ。トマト缶でできます！

塩だけで味付けする、ホットクックのミネストローネです。具沢山の野菜から出る旨味でコンソメなしなのが信じられないおいしさです！そして塩だけのシンプルな味付けなので後味すっきり。余り野菜の処理にもオススメです。

ホットクックでミネストローネの材料（2〜3人分）

今回の野菜400gは、

を入れました！

違う分量で作る場合は、

トマト缶:水:野菜（具）＝1:2:2

の割合で作ると美味しくできます。

塩の量は、厳密にはトマト缶、水、野菜の分量の0.6%の塩を加えると味が決まります。

0.6%の塩分だと優しい味付けになるので、お好みで塩を加えて調整して下さい。

材料を全てホットクックの内鍋に入れて、手動メニュー「スープ・まぜる・20分」を選択して下さい。

約45分後完成！

少し時間はかかりますが、その分クタクタに野菜が煮込まれています。

コンソメを入れていないのが信じられない程、たくさんの野菜から出る旨味を濃く感じるミネストローネです。

こちらの鶏肉入りミネストローネのレシピは、鶏肉やバターを入れる分、よりコクのある味付けになります。チキンの旨味がおいしいですよ！こちらもぜひお試し下さい。

Posted by mic