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発酵・低温料理,調理時間 1時間以上

サラダチキンみたいなしっとり鶏むね肉にゴマだれがウマイ!付け合わせのきゅうりとトマトも箸が進む進む。 ※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作っ ...

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ホットクック会

2019年7月21日、五反田クスクスキッチンにてホットクック会をしました!その時の様子をレポします。 五反田駅にて待ち合わせ→買出しクスクスキッチンが近い五反田 ...

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カレー,調理時間 1時間以上

勝間和代さんのブログを参考に作った、塩とカレー粉で作る無水カレーです。肉と野菜の旨み染み出す驚異の美味しさ!一度は作って欲しいカレーです。 ※違う人数分で作る場 ...

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炒め物,煮物,調理時間 30分以上1時間未満

ひじきと豚肉をおいしく食べるレシピです。塩麹の力で豚肉も柔らかく仕上がります。 ※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。 ※加熱時 ...

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めん類,調理時間 30分以上1時間未満

ホットクックは温泉卵を作ることも出来ます。少し時間はかかるけど、確実に出来て美味しいんです!写真は豆乳キムチうどんにトッピングした温泉卵です。 ※違う人数分で作 ...

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めん類,調理時間 30分未満

包丁を使わないで出来て美味しい。簡単に、あたたかくて辛いものが食べたい時にどうぞ。 ※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。 ※加 ...