絶対喜ばれる！ホットクック でビーフカレー
ホットクックが得意なカレー料理。無水カレーも絶品ですが、普通に水で煮込むカレーも美味しいです。牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉でもどうぞ！ホワイトデーに作り、旦那にとても喜ばれました。
材料（4〜5皿分）
- 牛角切り肉 300g
- 玉ねぎ 2個 くし切り
- にんじん 1/2 乱切り
- じゃがいも 2個 一口大に切る
- 市販のカレールー 4〜5皿分
- 水 市販のカレールーより250ml減らした分量
作り方
内鍋に材料を全て入れて、「ビーフカレー」を選択します。
約45分後完成。
ホットクック×カレーは、間違いないですね。
このレシピは、ほぼ公式レシピと同じなのですが、牛肉は250gから300gに増やしました。一応、ビーフが主役なカレーなので、300gくらい多めに入れて、お肉ゴロゴロさせた方が良いかと思います。
余談
余談ですが、今回のビーフカレーは、高級霜降りステーキ肉を使用しました。有難い事にこんなに良い肉をいただく機会があったのですが、私達夫婦は霜降りのステーキが苦手なので、3cm四方に切り刻み、事に至った次第です。
高級肉をカレーで煮込むなんて、もったいない！と思うかもしれませんが、とんでもないです。今まで食べたどんなビーフカレーとも違います。噛んだ瞬間、霜降りの脂肪の部分から肉汁が口の中で溢れ出すんですよ。これはたまらんです。
なので、もし牛肉が手に入ったら、ビーフカレー、是非試していただきたいですね！ステーキは家庭でやると焼き加減が難しいけど、このビーフカレーはホットクックが火加減調理して自動調理してくれますから。
このレシピは公式レシピを元にして作りました。
https://cook-healsio.jp/hotcook/HW16D/recipes/R4063