ホットクックでシンプルでおいしいタンドリーチキン煮
シンプルな味付けで公式よりおいしく、早く出来ます。チキンの旨味が溶け込んだソースもスパイシーでおいしい！手羽元はフライパンだと火の通りが難しいですが、ホットクックで煮込めば心配なしです。
※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。
※加熱時間は、同じ操作でも材料の量と状態によって前後します。
材料（2人分）
- 鶏手羽元 5本
- ヨーグルト 100g
- カレー粉 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 少々
作り方
内鍋に材料を全て入れてかき混ぜ、味を馴染ませるため冷蔵庫に30分以上置きます。
時間が経ったら、ホットクックに内鍋をセットし「手動・煮物・まぜる・20分」を選択します。
約30分後、加熱完了です。
お皿に盛って完成です。
ヨーグルトが染み込んでいるので、お肉が柔らかい。そしてシンプルな味付けなのにスパイシーで美味しい！
公式メニューにも「手羽元のタンドリー煮」がありますが、味付けが濃い上、1時間もかかるのは煮込み過ぎに感じました。
このレシピなら2人分で約30分で出来ます。
手羽元の旨味が溶け込んだソースもすごく美味しいんですよ！この日のごはんはブレイズをソースにつけて食べました。
鶏肉とカレースパイスで元気が出るメニューです。ぜひ、作ってみてくださいね！
このレシピは以下の本を参考にしました。
