素材の味が旨い。ホットクックで作る蒸しアスパラガス
第2回ホットクック会でも大好評だった、ただアスパラガスをホットクックで蒸したもの。少量のマヨネーズをつけて食べるのがオススメ。素材の味を感じます。
材料
- アスパラガス( 4等分に切る。根本の固い部分は皮をむく)
- 水大さじ1(アスパラガス100g以下の時入れる)
アスパラガスの根本の固い部分の皮をむく作業は、面倒だったらやらなくても美味しく出来ますが、やはり少々皮の固さを感じる仕上がりになります。
公式レシピには、アスパラガスの量は1.6Lの場合100〜300g、2.4Lの場合100〜400gとあります。しかし今回1.6Lで70gで作っても美味しく出来ました。
作り方
内鍋に材料を全て入れて、「アスパラガス」を選択します。
約15分後完成。
マヨネーズをちょっとつけて食べるのがオススメ。
ホットクック会でも、このシンプル過ぎる一品が大好評でした。とにかく、素材の味が濃くて美味しいんです。ホットクックの加熱方法が、味を引き立ててくれるようです。
お酒のおつまみにもどうぞ！