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ホットクックでなすの煮びたし

煮物,調理時間 30分未満

5回くらい試作して納得いくレシピになりました。よく汁を吸ったジューシーななすです。口に入れた瞬間とろける柔らかさ。冷めても美味しい。 ※違う人数分で作る場合は、 ...

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スープ・汁,備忘録

冷凍スープは、ホットクックを使えばワンタッチで簡単にホカホカスープに仕上げる事が出来ます。鍋に火をかける時のように火の番をする必要もなく、電子レンジにかける時の ...

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煮物,調理時間 1時間以上

公式メニューを少しアレンジした豚肉のトマト煮込みです。旨味が溶け込んだトマトソースをパンに付けると最後まで美味しく召し上がれます。 ※違う人数分で作る場合は、量 ...

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炒め物,調理時間 30分未満

勝間和代さんから広まったブレイズ。火の通りやすさが違う野菜でも、手動メニューで問題なく出来ます。簡単でおいしい上、何でも入れれば良いので、冷蔵庫の余り野菜の処理 ...

ホットクックで低温調理のステーキ

発酵・低温料理,調理時間 1時間以上

焼き加減が難しいステーキも、低温調理なら柔らかさを残しつつ、ムラなく火を通すことが出来ます。フライパンで焼くよりジューシーなお肉に仕上がります。 材料(2人分) ...

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スープ・汁,調理時間 30分以上1時間未満

鶏肉とたっぷり野菜から出る旨味で、コンソメなしでもこんなにおいしいスープが出来ます。今までの常識を覆すミネストローネです。 ※違う人数分で作る場合は、量を調節し ...