ホットクックでパスタごとゆでる魚介トマトクリームパスタ。シーフードミックスで簡単。
魚介の旨味溶け込むトマトパスタです。シーフードミックスを使って簡単。生クリームがなくても、牛乳で代用するので手軽にできます。
材料（2人分）
- シーフードミックス 200g 熱湯をかけキッチンペーパーで水分を取る
- パスタ（7分ゆでのもの） 200g 半分に折る
- 水 200ml
- トマト缶 400g
- にんにく 1かけ みじん切り
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- クレイジーソルト 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
- 牛乳 100ml
作り方
シーフードミックスは、熱湯をかけて表面の氷を溶かし、キッチンで水分を拭き取ります。
こうする事で、加熱してもシーフードミックスが縮みにくく、プリッとした食感になります。
内鍋にシーフードミックス、半分に折ったパスタという順番で具材を入れ、その他、牛乳以外の材料を入れます。
手動メニューで、「炒める・7分」を設定します。時間は、パスタのゆで時間に合わせてください。
今回はゆで時間7分のパスタを使ったので「炒める・7分」に設定しました。
加熱完了すると、パスタが茹で上がってます。
牛乳100mlを内鍋に入れて混ぜます。
お皿に盛って完成！
味見をして、塩気が足らなかったら、さらにクレイジーソルトをかけるのがおすすめです。
出来上がりはちょっと麺が柔らかめだったので、もう少し茹で時間が短くても良いかもしれません。また上手いやり方ができたら更新します。