スープ・汁, 調理時間 30分未満

うまみたっぷりのあさりと豆苗のスープ。あさりはもちろん、豆苗からも驚く程良い出汁がでます。 このレシピは、有賀薫さんのツイートを参考にしました。 あさりと豆苗の ...

スープ・汁, 調理時間 30分未満

昔から家庭で親しまれてきたキャンベルスープ。「ホワイトソース」メニューで、牛乳を沸騰させず、絶妙の温度で仕上げてくれます。追い野菜を入れれば、ワンランク上のキャ ...

スープ・汁, 調理時間 30分以上1時間未満

味付けは塩麹。具材の味をまろやかにまとめてくれます。これ一品で肉も野菜も取れるおかずスープ。チンゲンサイが彩りを添えてくれます。 材料A 豚こま肉 200g キ ...

スープ・汁, 調理時間 30分以上1時間未満

まいたけのだしが美味しい豚汁。まいたけは、しめじで代用しても良し。疲れてる時、これ1つで充分な夕食のおかずになるくらい、具沢山のしっかりした豚汁です。 材料 ‪ ...

スープ・汁, 調理時間 30分以上1時間未満

ずっと作ってみたかった有賀さんのかぼちゃポタージュ。かぼちゃとバターの濃厚な味わい。寒い冬にぴったりですね。 材料 かぼちゃ 400g 皮むきワタ取り2cm角に ...

スープ・汁, 調理時間 30分未満, 備忘録

ホットクックには「味噌汁」メニューがありますが、これで作ると豆腐やじゃがいもが粉砕されるという声が。この記事のやり方なら、具材の形が残ったまま美味しくできます。 ...