ホットクックで無水じゃない肉じゃが。豚こま肉でもおいしい。

調理時間 30分以上1時間未満, 煮物豚肉, 牛肉, 玉ねぎ, にんじん, じゃがいも

ホットクックで無水じゃない肉じゃが

無水じゃなくても、美味しくできればいいじゃない。水も顆粒だしも入れておいしく肉じゃがをいただきましょう!

ホットクックで肉じゃがの材料(2人分)

  • 牛薄切り肉か豚こま肉 200g
  • じゃがいも 2個 一口大
  • にんじん 1/2本 一口大
  • 玉ねぎ 1/2個 くし切り
  • 水 300ml
  • 料理酒 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2

ホットクックで肉じゃがの作り方

材料を内鍋に入れます。肉を入れる時は、今回少し固まってしまったので、重ならないようほぐして入れるとより良いです。

自動メニュー「肉じゃが」を選択します。

ホットクックで無水じゃない肉じゃが加熱前

約35分後完成です。

ホットクックで無水じゃない肉じゃが加熱後

この肉じゃが、汁がすごく美味しいんです!野菜の旨味が溶け込んでます。

ホットクックで無水じゃない肉じゃが完成

肉じゃがは何度か無水で作ってるんですがなんとなく上手くいかなくて、今回開き直って水入れて作ってみたら良い感じに美味しく出来ました!多少煮崩れるけど、それがまた汁に溶けておいしい。

豚こま肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎと常備してる材料でできるのでまた作りたいと思います。皆様もぜひお試しを!

このレシピはこちらのサイトを参考にしました。

クラシル|豚肉でつくる肉じゃが(2021.4.25)