ホットクックで汁なし坦々麺!冷凍うどんで簡単

2020年8月12日調理時間 30分未満, めん類豚肉, 長ねぎ, , うどん, ひき肉

ホットクックで汁なし坦々麺完成

異様に、坦々麺が食べたくなる時ってありませんか?私はあります。このレシピは、ホットクックと、冷凍うどんで火を使わずに汁なし坦々麺が出来ます。うどんに対して肉多めなので、最後に追い飯で2度美味しい。

材料(2人分)

A

  • 豚ひき肉 200g
  • 長ねぎ 1/3本 みじん切り
  • 豆板醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

B

  • 酢 小さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • 醤油大さじ2
  • 冷凍うどん 2玉
  • 卵 2個
  • 細ねぎ 適量

作り方

Aの材料を内鍋に入れて、「手動・炒める・3分」を選択します。

ホットクックで坦々麺加熱前

加熱後、固まったひき肉はお玉などでほぐします。

ホットクックで坦々麺加熱後

冷凍うどんをレンジで温めます。私は2人暮らしなので1玉ずつレンチンしますが、もっと複数人数分で作る場合は、鍋などで茹でた方が速いと思います。

ちなみに、ホットクックで冷凍うどんを茹でると結構時間かかります…。

加熱後、うどんはBの材料を半分ずつ器に入れて、混ぜて馴染ませます。

ホットクックで坦々麺のうどんの味付け

ひき肉をうどんの上に乗せて、卵黄を落として完成!細ネギを散らしてさらに美味しい。辛さが足りない場合は、ラー油を足すと良いです。

ホットクックで坦々麺完成

肉多めなので、多分うどんを食べ終わったあと肉が残ります。そこで、ごはん投入!

追い飯をして二度美味しい。

ホットクックて坦々麺追い飯

ぜひやってみて下さいね。

このレシピは、こちらのレシピを参考にしました。

クラシル|冷凍うどんで!汁なし坦々麺(2020.8.1)

https://www.kurashiru.com/recipes/316cfeb5-fdaf-47a2-911a-d7e9ee1305d3