ホットクックでこってり味噌煮込みうどん

調理時間 30分未満, めん類鶏肉, 油揚げ, 長ねぎ, しいたけ, うどん

ホットクックで味噌煮込みうどんのアイキャッチ画像

名古屋名物、味噌煮込みうどんを我が家で。お店みたいにこってりな味付け。冷凍うどんを入れてポンで出来るのも嬉しい。

材料(2人分)

  • 冷凍うどん 2玉
  • 長ねぎ 1/2本 斜め切り
  • 鶏もも肉 100g 3cm角に切る
  • しいたけ 2個 薄切り
  • 油揚げ 1枚 油抜きして1cm幅に切る
  • 赤味噌 大さじ3
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • 水 400ml
  • 醤油 小さじ4

作り方

うどんが1番上になるように材料を入れ、「煮込みうどん」を選択します。

ホットクックで味噌煮込みうどん加熱前

約25分後に完成。

ホットクックで味噌煮込みうどん加熱後

うどんもいい感じに茹でられています。

ホットクックで味噌煮込みうどん完成

これは旦那に出した時、「売ってるヤツかと思った!」とびっくりされました。以前買った、市販の味噌煮込みうどんに味がそっくり。

こってりで美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね!