素材の味が旨い。蒸しアスパラガス

調理時間 30分未満, ゆで物, 蒸し物アスパラガス

ホットクックで蒸しアスパラガス

第2回ホットクック会でも大好評だった、ただアスパラガスをホットクックで蒸したもの。少量のマヨネーズをつけて食べるのがオススメ。素材の味を感じます。

材料

  • アスパラガス( 4等分に切る。根本の固い部分は皮をむく)
  • 水大さじ1(アスパラガス100g以下の時入れる)

アスパラガスの根本の固い部分の皮をむく作業は、面倒だったらやらなくても美味しく出来ますが、やはり少々皮の固さを感じる仕上がりになります。

公式レシピには、アスパラガスの量は1.6Lの場合100〜300g、2.4Lの場合100〜400gとあります。しかし今回1.6Lで70gで作っても美味しく出来ました。

作り方

内鍋に材料を全て入れて、「アスパラガス」を選択します。

ホットクックで蒸しアスパラガス加熱前

約15分後完成。

ホットクックで蒸しアスパラガス加熱後

マヨネーズをちょっとつけて食べるのがオススメ。

ホットクックで蒸しアスパラガス完成

ホットクック会でも、このシンプル過ぎる一品が大好評でした。とにかく、素材の味が濃くて美味しいんです。ホットクックの加熱方法が、味を引き立ててくれるようです。

お酒のおつまみにもどうぞ!