シンプルでおいしいタンドリーチキン煮

2019年6月30日

ホットクックでタンドリーチキン煮アイキャッチ

シンプルな味付けで公式よりおいしく、早く出来ます。チキンの旨味が溶け込んだソースもスパイシーでおいしい!手羽元はフライパンだと火の通りが難しいですが、ホットクックで煮込めば心配なしです。

※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。

※加熱時間は、同じ操作でも材料の量と状態によって前後します。

材料(2人分)

  • 鶏手羽元 5本
  • ヨーグルト 100g
  • カレー粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々

作り方

内鍋に材料を全て入れてかき混ぜ、味を馴染ませるため冷蔵庫に30分以上置きます。

時間が経ったら、ホットクックに内鍋をセットし「手動・煮物・まぜる・20分」を選択します。

ホットクックでタンドリーチキン煮加熱前

約30分後、加熱完了です。

ホットクックでタンドリーチキン煮加熱後

お皿に盛って完成です。

ホットクックでタンドリーチキン煮完成

ヨーグルトが染み込んでいるので、お肉が柔らかい。そしてシンプルな味付けなのにスパイシーで美味しい!

公式メニューにも「手羽元のタンドリー煮」がありますが、味付けが濃い上、1時間もかかるのは煮込み過ぎに感じました。

このレシピなら2人分で約30分で出来ます。

ホットクックでタンドリーチキン煮おうちごはん

手羽元の旨味が溶け込んだソースもすごく美味しいんですよ!この日のごはんはブレイズをソースにつけて食べました。

鶏肉とカレースパイスで元気が出るメニューです。ぜひ、作ってみてくださいね!

このレシピは以下の本を参考にしました。