トロトロトマトソースも美味しい!豚肉のトマト煮込み

調理時間 1時間以上, 煮物豚肉, トマト, 玉ねぎ

ホットクックで豚肉のトマト煮込みアイキャッチ画像

公式メニューを少しアレンジした豚肉のトマト煮込みです。旨味が溶け込んだトマトソースをパンに付けると最後まで美味しく召し上がれます。

※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。

※加熱時間は、同じ操作でも材料の量と状態によって前後します。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉 200g 2〜3cm幅に切る
  • 玉ねぎ 1/2 薄切り
  • トマト缶 200g
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • にんにく 1/2かけ みじん切り
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 適量

作り方

材料を全て内鍋に入れて、自動メニュー「豚肉のトマト煮こみ」を選択します。

「豚肉のトマト煮こみ」の自動メニューが無い場合は、「手動・煮物・まぜる・50分」でおそらく同じくらいの煮込み時間になるかと思います。

ホットクックで豚肉のトマト煮込み加熱前

約1時間5分後、加熱終了です。

ホットクックで豚肉のトマト煮込み加熱後

お皿に盛って完成です。

ホットクックで豚肉のトマト煮込み完成

豚肉も美味しいのですが、豚と玉ねぎの旨味が溶け込んだトマトソースがとにかく美味しい。最後はパンに付けて食べました!

鶏もも肉で作っても絶対美味しいと思います。

ただ、1時間以上煮込むのは少々豚肉に火を通し過ぎの気もしました。より美味しい煮込み時間の設定が出来たら随時更新していきます。

このレシピはこちらのサイトを参考にしました。

https://cook-healsio.jp/hotcook/HW24C/recipes/R4067