米から炊くトマトリゾット

2019年9月28日調理時間 30分未満トマト, 玉ねぎ, なす, , ベーコン

ホットクックで米から炊くトマトリゾット

遅く起きた朝に作ったトマトリゾット。幸せな気分で休日を迎えられました。トマトと野菜のうまみを吸ったお米が美味しい。

※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。

※加熱時間は、同じ操作でも材料の量と状態によって前後します。

材料(2〜3人分)

A

  • 米 1合 洗米する
  • 玉ねぎ 1/4個 みじん切り
  • ベーコン 40g みじん切り
  • なす 1本 みじん切り
  • 水 300ml
  • トマト缶 200g (無塩トマトジュースでも良し)
  • にんにく 1かけ みじん切り
  • バター 20g
  • 塩 小さじ1/2
  • 粉チーズ 大さじ1

作り方

材料を全て内鍋に入れ、「煮物・まぜる・10分」を選択します。

ホットクックで米から炊くトマトリゾット加熱前

約25分後、加熱完了です。

ホットクックで米から炊くトマトリゾット加熱後

私は最後のトッピングにもう少し粉チーズを足しました。

ホットクックで米から炊くトマトリゾット完成

コンソメ使ってないのが信じられないくらい旨みが出てます。

他の具材でもおいしくできます!

ソーセージ、ナス、セロリで作っても美味しかったです。

みじん切りは、ぶんぶんチョッパーを使うと楽ですよー!

【追記】2019.7.23

粉チーズの分量、最初「好きなだけ」としておりましたが、「大さじ1/2」に変更しました。

【追記】2019.8.9
2人分にしては少なく感じたので、材料の量を2倍にしました。それに伴い、画像も変えました。
ぶんぶんチョッパーの紹介も入れました。