簡単!甘くて美味しいにんじんしりしり

2019年5月29日調理時間 30分未満, 炒め物にんじん,

沖縄の定番料理、にんじんしりしりをホットクックで!冷めても美味しく彩りも綺麗だからお弁当にもピッタリ。

材料(2人分)

  • にんじん 1本 千切り
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 2〜3つまみ程度
  • 胡椒 少々

作り方

にんじんとごま油入れ「炒める・2分」または「煮物・まぜる・2分」選択します。

約10分後、加熱が終わったら塩を入れ、卵を割り入れます。卵は自分で溶かなくても、かき混ぜ棒が混ぜてくれます。

「延長加熱・2分」を選択します。

2分後、加熱が終わったら味見しながら箸で軽く混ぜましょう。

胡椒は入れても入れなくても良いですが、少しだけ振っておくと、味がしまります。

簡単美味しい、にんじんしりしりの出来上がりです。

にんじん1本丸々使うので、中途半端に余る事もありません。

日々の副菜に☆