簡単スタミナ食!豚キムチ焼きうどん

2019年5月29日調理時間 30分未満, めん類豚肉, 長ねぎ, キムチ, うどん

美味しく簡単に作りたい、でもガッツリ食べたい日はコレ。食べると元気が出る豚キムチ焼きうどんをワンタッチで。

材料(2人分)

冷凍うどん 2玉
豚こま肉 200g 一口大に切る
キムチ 100g
長ねぎ 1/2 斜め切り
酒 小さじ2
醤油 小さじ2
めんつゆ2倍濃縮 小さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

材料を全て入れて「煮物・まぜる・8分」を選択します。

※今回作った時、一番下に豚こま肉を置いたら、加熱完了時鍋底に固まってしまい、全然混ざってなかったので、一番下はキムチかネギにした方が良いと思います。ここは要研究です!

約25分後、具材が混ざりきってないなら箸などでまぜて完成。

肉も野菜も炭水化物も取れるから、ご飯はこれ一品で良し!!味は、めんつゆは、今回2倍濃縮で作ってますが、3倍濃縮を使う場合は、小さじ3/2くらいに抑えて調節してみて下さい。