料理の箸休めに。にんじんのグラッセ

2019年6月2日調理時間 30分未満, ゆで物にんじん

ホットクックでにんじんのグラッセアイキャッチ画像

ホットクックで、美味しく簡単に出来るにんじんのグラッセ。公式メニューですとWi-Fi機能が必要ですが、手動メニューで問題なく出来ます。ハンバーグなどの肉料理と合わせても美味しそうですね。箸休めの副菜としてどうぞ。

材料(2人分)

  • にんじん 1本 4cmの長さに切り縦に4〜6等分する。
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • 塩 少々

作り方

材料を全て内鍋に入れ、「煮物・まぜる・5分」を選択します。

ホットクックでにんじんのグラッセ加熱前

約15分後加熱終了です。

ホットクックでにんじんのグラッセ加熱後

甘くておいしいにんじんのグラッセ。バターの良い香りがします。

ホットクックでにんじんのグラッセ完成

ほとんどのにんじんのグラッセのレシピでは煮崩れ防止のため面取りを行なっていますが、正直必要ないかと思います。

私はいつも面取りせず作っていますが、煮崩れたことはないからです。

ただ、面取りをした方がコロンと丸いフォルムになり可愛いらしくなるのと、角が取れて口当たりが良くなるという良さはあると思います。

面取りする、しないもお好みでどうぞ。

このレシピは公式メニューを参考にしました。
https://cook-healsio.jp/hotcook/HW24C/recipes/R4288