公式よりスピーディーにドライカレー

2019年5月28日調理時間 30分未満, カレー玉ねぎ, セロリ, ピーマン, ひき肉

スパイシーなものが食べたい時に、ドライカレー。肉も野菜も美味しく摂れます。ホットクックのメニューに「ドライカレー」がありますが、30分もかかります。個人的には、そんなに時間かける必要があるのか少し疑問だったので、手動メニューで加熱時間20分で作りました。

材料

  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個 みじん切り
  • セロリ 1/2本 みじん切り
  • ピーマン 2個 みじん切り
  • にんにく 1かけ みじん切り
  • 生姜 1かけ みじん切り
  • カレー粉 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 砂糖 2つまみ

作り方

材料を全て内鍋に入れ、材料を混ぜて平らにならします。「手動・煮物・まぜる・10分」を選択します。

※私は今回特に混ぜたりせず、材料をそのまま内鍋に入れてしまいました。これでも美味しく出来ますが、ひき肉が真ん中に固まってしまったので、スイッチを押す前に混ぜて平らにする事をオススメします。

約20分後、完成。

出来上がり。