有賀薫さんのかぼちゃポタージュ

2019年5月28日スープ・汁, 調理時間 30分以上1時間未満かぼちゃ

ずっと作ってみたかった有賀さんのかぼちゃポタージュ。かぼちゃとバターの濃厚な味わい。寒い冬にぴったりですね。

材料

  • かぼちゃ 400g 皮むきワタ取り2cm角に切る
  • バター 50g
  • 塩 ふたつまみ
  • 水 300ml

作り方

かぼちゃは、レンジで600w3分くらい温めると切りやすくなります。

かぼちゃを切ったら、材料を全て入れて「かぼちゃのポタージュ」を選択します。

約40分後、報知音がなったら「とりけし」を押して完成。

今回使ったかぼちゃは大きめだったので、「ツノが立つ」ほど立派なポタージュが出来ました。

バターたっぷりで元気が出るポタージュです。有賀さんからこのようなメッセージもいただきました。

お好みでどうぞ♪