市販ルーを使わない優しいクリームシチュー

2019年5月27日シチュー, 調理時間 30分以上1時間未満鶏肉, 玉ねぎ, にんじん, 牛乳, じゃがいも

ホットクックで市販ルーを使わないクリームシチューアイキャッチ画像

市販のルーを使わず、チーズをたっぷり入れて風味豊かなクリームシチューに仕上げました。正直、市販のルーを使うより美味しいです。

※違う人数分で作る場合は、量を調節して操作はそのままで作ってください。

※加熱時間は、同じ操作でも材料の量と状態によって前後します。

材料(2人分)

A

  • 鶏もも肉 200g 一口大
  • にんじん 1/2 乱切り
  • 玉ねぎ 1 くし切り
  • じゃがいも 1 一口大
  • 小麦粉 大さじ2‬
  • 小さじ2/3‬
  • 白ワイン 大さじ1‬
  • バター 20g‬
  • 水 200ml

B

  • ピザ用チーズ 35g
  • 粉チーズ 10g
  • 牛乳 200ml

お好みで
  • 胡椒
  • 乾燥パセリ

作り方

‪Aの具材をホットクックに入れて、小麦粉を全体にまぶすように、かき混ぜます。

ホットクックで市販ルーを使わないクリームシチュー小麦粉混ぜる

全体に小麦粉がまわったら、水200mlを入れます。

ホットクックで市販のルーを使わないクリームシチュー加熱前

「クリームシチュー」のメニューを選択します。

約40分後、「食材を加えてください」の表示が出ます。Bの材料を加えたらスタートボタンを押します。

旧式ホットクック使用の場合、この表示は出ませんが、同じようにBの材料を入れ、5分延長加熱します。

ホットクックで市販ルーを使わないクリームシチュー延長加熱前

出来上がり。

ホットクックで市販ルー使わないクリームシチュー加熱後

お好みでこしょうとパセリをかけてさらに美味しい。

ホットクックで市販ルーを使わないクリームシチュー完成

チーズの風味を感じるクリームシチューです。

ぜひお試し下さい!

参考サイト

https://www.kurashiru.com/recipes/ce68d105-480f-48cf-859b-9cbb8dc8a5cd